Marakeş’in güneybatısında ve sadece iki saat uzaklıkta yer alan Essaouira, sörfçüleri, gezginleri ve tarih severleri cezbeden küçük bir sahil kasabasıdır. 16. yüzyılda Portekiz’in kuruluşundan dolayı eskiden Mogador olarak bilinen Essaouira’nın duvarla çevrili Eski Şehrinin (medinası) muhteşem mutfağı ve çok farklı, canlı bir atmosferi vardır. Tablo Gibi Bir Medina (Eski Şehir) Portekiz Kralı I. Manuel, 1506’da...Devamı
Uluslararası lezzetlerin yerel tariflerle harmanlandığı Tanzanya’da, lezzetli bir yemek bulmak için yüksek rakamlar ödemek zorunda kalınmaz. İşte ağzının tadını bilenlerin kaçırmak istemeyeceği en iyi noktalar ve lezzetlerden bazıları. Forodhani Bahçeleri (Forodhani Gardens) Bir lezzet şöleni için akşam yemek pazarlarının Zanzibar’ın tüm lezzetlerini sunduğu Forodhani Bahçelerine gitmenizi öneririz. Stone Town’ın kalbinde yer alan bu küçük ve...Devamı
Cape Town, birkaç gününüzü dolu dolu geçirebileceğiniz bir şehirdir. İlk kez şehre kısa bir ziyaret için gelen birçok gezgin, daha uzun süreli bir gezi için tekrar gelmekte; hatta birçok insan da bu sevimli şehrin sunduğu olanaklara sahip olmak için buraya yerleşiyor. Bir ya da iki gün içinde şehrin birkaç önemli turistik noktasını keşfetmek mümkün Ancak...Devamı
Uzun Atlantik kıyı şeridi, Senegal ve Kasamans (Casamance) Nehirleri, Sine-Saloum Deltası, geniş su yolları ağı ve akarsu kolları ile Senegal, büyük bir yiyecek, gelir ve gurur kaynağı olan balıkçılığın bir yaşam biçiminden daha fazlasının olduğu bir ülkedir. Balık, Senegal halkının menüsünde en önde gelen bir üründür ve ülkenin geleneksel yemeği olan “ceebu jën” (balıklı pilav)...Devamı
Afrika konusunda uzman tarihçiler arasında Etiyopya’nın kıtada hiçbir zaman başarılı bir şekilde sömürgeleştirilmemiş “tek ülke” olma unvanı konusunda süre gelen bir anlaşmazlık vardır. Bunun nedeni, 1847’de kölelik karşıtları tarafından “köleleştirilmiş Afrikalılar” için bir ev olarak kurulan Liberya’nın, teknik olarak asla -en azından hiçbir şekilde- Afrika’daki diğer yerler gibi kolonileşmemiş olması. Liberya’yı kuran özel bir şirket...Devamı
